🕑40 minuten 🍴 2 personen
- verwarm de oven op 180°C
- snij de courgette, de aubergine, de (geschilde) wortel, en de paprika in stukjes. leg in een ovenschotel.
- besprenkel met olijfolie, kruid met peper, zout en provençaalse kruiden.
- laat de groentjes gedurende 20 minuten in de oven garen - draai ze af en toe om.
- maak ondertussen de bechamelsaus.
- eens de groentjes en de bechamelsaus klaar zijn, maak dan laagjes.
- laagje bechamelsaus - laagje lasagnevellen, laagje bechamelsaus, groentjes, 1/2 think tomato, lasagnevellen, bechamelsaus, groentjes, andere helft think tomato en afwerken met de gruyère kaas.
- de schotel 10 minuten in de oven zetten, de laatste 2 minuutjes op gril.
- smakelijk!
